スタッフインタビュー【高木 里枝】|採用情報|エイトデザイン株式会社|コーポレートサイト

スタッフインタビュー

高木 里枝

パティシエ

高木 里枝たかぎ さとえ

2015年入社

中途採用

ハチカフェではどんな仕事をしている?

インタビュー1

メニュー考案、開発、製造、接客を行っています。また、後輩への指導も行っています。

この職業を目指したきっかけは?

もともと食べることが好きで、子供のころ、親が買ってくるケーキをすごく楽しみにしていました。パティシエと言う職業を知り、人を幸せにする力がある職業だなと思い、このお仕事を始ました。

ハチカフェで働いてみてどう?
楽しかったこと、嬉しかったことは?

インタビュー2

オープンするまでは不安や楽しみが入り混じる感じでした。オープンして実際に自分の考案したケーキがお店に並び、お客様からハチカフェのイメージや反応などを間近で聞けることが嬉しく思います。
今はSNSの投稿で商品やスタッフ、お店の事などご意見を聞くことができ、自分の励みや勉強になります。あと、毎月出す商品の反応がいつも楽しみです!

ハチカフェで働いてみて、
どんなカフェ?よりどんなカフェにしたい?

ハチカフェは内観含め、すべてがオシャレなお店です。エイトデザインがプロデュースしてるという大きな強みもあって、イートインでは思いっきりオシャレな空間を楽しんでもらえたらいいなと思います。
テイクアウトでは毎日気軽に来ていただけるようなアットホームなお店にしたいなと思います。その為にも、飽きない商品を考え、愛されるスタッフを育てられるよう頑張ります。

未来の仲間に
メッセージをお願いします。

とてもやりがいのあるお仕事ばかりです。ミスをすることもありますが、そのミスを次に活かしてほしいと思います。大変なこともあるけど、その分楽しいこともあります。自分の決めた道を一緒に乗り越えて、楽しく仕事をしましょう!

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